Funa a restaurante El Huerto: Trabajadora viraliza en TikTok que son cochinos y abren sumario sanitario
El video, que cuenta con casi 60 mil likes en TikTok, muestra las asquerosas condiciones en que se manipulan los alimentos al interior del popular restaurante de Providencia.
🍽️El popular restaurante El Huerto se encuentra en el ojo del huracán, luego de que una denuncia viral en redes mostrara las insalubres condiciones en las que se trataban los alimentos, lo que encendió las alarmas en la Seremi de Salud.
📹 Una trabajadora expuso mediante un video en TikTok las condiciones sanitarias del restaurante El Huerto, destacando prácticas como servir pan caído al suelo y problemas constantes con la electricidad.
🔍 La Seremi de Salud de la Región Metropolitana confirmó el inicio de un sumario sanitario tras la viralización del video que denunciaba irregularidades sanitarias en El Huerto. En este se veían problemas como lavaplatos tapados, malos olores en la cocina y uso indebido de instalaciones para la manipulación de alimentos, afectando directamente la higiene del lugar.
📊 Además, se denunciaron prácticas cuestionables en la preparación de alimentos, como la preparación descuidada de platos y el manejo inapropiado de los ingredientes, lo que refleja una falta de estándares de calidad.
¿Qué dijo el Seremi de Salud?
🚨 El Seremi de Salud de la Región Metropolitana detalló que la inspección reveló deficiencias estructurales y de limpieza en El Huerto, así como la ausencia de registros de buenas prácticas de manufactura, informó The Clinic.
💸 La entidad sanitaria advirtió que, tras el proceso legal, el restaurante podría enfrentar una multa significativa, entre 0,1 y 1000 UTM (hasta 65 millones de pesos aproximadamente) reflejando la gravedad de las infracciones sanitarias detectadas durante la fiscalización.