Palta Hass llega los 8 mil pesos y chilenos comienzan a buscar opciones
El alimento emblema de las onces familiares es cada vez más difícil de adquirir debido a su constante alza en el mercado.
🥑 La palta Hass, favorita de los chilenos por su cremosidad y sabor, enfrenta un alza de precio, superando los seis mil pesos el kilo, e incluso llegando a ocho mil pesos en algunos puntos de venta.
💸 Este incremento se refleja en una variación del 8,5% según el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) de febrero, afectando el costo en ferias libres, negocios y supermercados.
🔍 El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, atribuye el alto costo a la escasez de palta Hass en el mercado, anticipando precios más razonables con la llegada de la palta chilena hacia finales de invierno y comienzos de primavera.
🇵🇪 Como alternativa económica, la palta peruana emerge como opción viable, cotizándose entre 3 mil pesos y 4 mil pesos el kilo, ofreciendo una solución temporal frente a los altos precios de la Hass.
🍴 Para quienes buscan calidad a un precio más accesible, la palta Ester, de origen nacional y con características similares a la Hass, se presenta como una opción a cinco mil pesos el kilo, recomendada por locatarios por su sabor y textura.