La marraqueta es el tercer mejor pan del mundo, según prestigioso ranking
La receta del tradicional alimento nacional ha sido reconocida por su preparación única e inigualable sabor.
La marraqueta ha sido reconocida por Taste Atlas como uno de los panes más exquisitos a nivel internacional, ocupando el tercer lugar en su ranking, justo detrás del pan de bono colombiano y el pao de queijo brasileño.
🌎 Según Taste Atlas, la marraqueta es el pan más consumido en Chile, siendo un alimento básico que se disfruta hasta tres veces al día en la dieta chilena.
🥖 Este pan chileno destaca por su corteza crujiente, tan apreciada que algunos prefieren retirar la miga antes de consumirla, según destacan desde Taste Atlas.
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📊 Con una impresionante puntuación de 4.4 sobre 5, la marraqueta supera a reconocidos panes internacionales como la Pampushka de Ucrania y el Pan de Yuca de Colombia.
🥯 En comparaciones más directas, este pan tradicional chileno también ha logrado posicionarse por encima del bagel de Nueva York y el Pan de Queso de Antioquía, Colombia.
🇨🇱 Originaria del siglo XIX y traída por inmigrantes europeos, la receta de la marraqueta fue introducida por los hermanos franceses Teran-Marraquett y rápidamente se adaptó al paladar local.
👨🍳 El proceso de preparación de la marraqueta es único: dos bolas de masa se unen y se dividen casi por la mitad antes de hornearse, creando una textura crujiente por fuera y suave por dentro, gracias también a una bandeja de agua en el horno que forma su corteza distintiva.